Deniz Tuzu Nasıl Elde Edilir?
Dünya genelinde yaklaşık olarak %60’ı denizden oluşmaktadır ve deniz suyunda ise yaklaşık olarak da %3,5’ini de genel olarak tuz oluşmaktadır. Bunun sonucunda ise denizden denize %1 ile %4,5 arasında değişiklik meydana gelerek kendini göstermektedir. Buna göre denizlerden tuz çeşitleri elde etme yöntemi ise eski zamanlarda ortaya çıkarak günümüzde daha farklı şekillerde temin edilmektedir. Denizlerin kenarlarında tuz elde edilmesi için sunu göller oluşturulur, deniz suları bu suni olan göllere alınır ve aynı zamanda güneş enerjisi ile buharlaştırılıp arta kalan tuz alınarak bu şekillerde elde edilmektedir. Deniz tuzlarının elde edilmesinde deniz suyu çok fazla miktarlarda bulunan sodyum klor ile birlikte yine doğada yer alan aynı zamanda suda kısa sürede çözülebilen 84 elementte yer alarak bulunmaktadır. arasında yer alan deniz tuzu ise kaya tuzu ve özellikle de kristal tuz elementeler ve iz elementler açısından birbirlerine oldukça yakın olmaktadır. Aynı zamanda ise denizlerin tuzu ise mineraller açısında da oldukça zengin bir yere sahip olmaktadır.
Rafine Tuz Nedir?
Rafine edilmiş yani yemeklerde kullanılan sofra tuzlarının genel olarak kaynağı, deniz ve kaya tuzları olmaktadır buna göre yaklaşık olarak ise 84 elementi ise içerisinde barındırırlar. Bu ise doğal olan tuzlar rafine edilerek içerisinde bulunan bu 82 element ve iz elementler alınır. Bu aşamamadan sonra geriye ise sadece saf olan sodyum klor kalır ve bu işlemlerden sonra ise rafine tuzların doğal tuzlar ile hiçbir ilişkisi kalmaz. Tuz çeşitleri arasında yer alan rafine tuzlarda yani sofra tuzlarının insan vücuduna faydasından çok zararı bulunmaktadır. Bunların genel nedenleri ise sofra tuzları insan vücudu için agresif ve aynı zamanda dışarı atılması gereken bir madde olmaktadır bu sebeplerden dolayı da insan sağlığı için kullanılmaması gerekmektedir. . Fakat bilinmesi gerekmektedir ki deniz tuzlarında çevre kirlilikleri nedeni dolayısıyla ağır metaller ile yüklü olmaktadır. Bunların yanında ise bilinmesi gerekmektedir ki bütün bir deniz tuzları içerisinde ise rafine edilmektedir.
www.kaldirimtuzlasi.com
